МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ
ПРИКАЗ
от 17 мая 2013 г. № 397-пр
ОБ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИИ КРАЕВОЙ ОЛИМПИАДЫ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА СРЕДИ СТУДЕНТОВ УЧРЕЖДЕНИЙ
СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ, ПОДВЕДОМСТВЕННЫХ
МИНИСТЕРСТВУ ОБРАЗОВАНИЯ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ
В соответствии с планом работы министерства образования Ставропольского края, в целях повышения качества профессионального образования, определения лучших среди студентов учреждений среднего профессионального образования, значимости и престижа специальности 260502 "Технология продукции общественного питания" приказываю:
1. Провести краевую олимпиаду профессионального мастерства среди студентов выпускных групп учреждений среднего профессионального образования, подведомственных министерству образования Ставропольского края, по специальности 260502 "Технология продукции общественного питания" (далее - Олимпиада) 31 мая 2013 года на базе государственного бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования "Ставропольский колледж сервисных технологий и коммерции".
2. Утвердить:
2.1. Положение
об Олимпиаде (Приложение 1).
2.2. Состав
организационного комитета Олимпиады (Приложение 2)
2.3. Состав
жюри Олимпиады (Приложение 3)
3. Отделу профессионального образования (Н.А. Чикильдина) совместно с государственным бюджетным образовательным учреждением дополнительного образования детей "Краевой Центр развития творчества детей и юношества имени Ю.А. Гагарина" (Г.В. Найденко), государственным бюджетным образовательным учреждением среднего профессионального образования "Ставропольский колледж сервисных технологий и коммерции" (Н.П. Деньгина) обеспечить подготовку и проведение Олимпиады в соответствии с Положением об Олимпиаде.
4. Руководителям учреждений среднего профессионального образования, реализующих образовательную программу по специальности 260502 "Технология продукции общественного питания", обеспечить участие студентов и сопровождающих лиц в Олимпиаде.
5. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на первого заместителя министра Романенко О.Н.
Министр
В.П.СОЛОНИНА
Приложение 1
к приказу
министерства образования
Ставропольского края
от 17.05.2013 № 397-пр
ПОЛОЖЕНИЕ
О КРАЕВОЙ ОЛИМПИАДЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА СРЕДИ
СТУДЕНТОВ УЧРЕЖДЕНИЙ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ,
ПОДВЕДОМСТВЕННЫХ МИНИСТЕРСТВУ ОБРАЗОВАНИЯ
СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ, ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 260502
"ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ"
1. Общие положения
1.1. Настоящее положение определяет общий порядок организации и проведения краевой олимпиады профессионального мастерства обучающихся учреждений среднего профессионального образования, подведомственных министерству образования Ставропольского края, по специальности 260502 "Технология продукции общественного питания" (далее - Олимпиада).
1.2. Организаторами Олимпиады являются министерство образования Ставропольского края (далее - министерство) совместно с государственным бюджетным образовательным учреждением дополнительного образования детей "Краевой Центр развития творчества детей и юношества имени Ю.А. Гагарина" (далее - краевой центр), государственным бюджетным образовательным учреждением среднего профессионального образования "Ставропольский колледж сервисных технологий и коммерции" (далее - СКСТиК).
2. Цели и задачи Олимпиады
2.1. Олимпиада проводится с целью определения качества профессиональной подготовки молодых специалистов в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и выявления их профессионального мастерства.
Галина Валентиновна детей и юношества имени Ю.А. Гагарина
ТОРИШНЫЙ главный специалист отдела профессионального
Олег Анатольевич образования министерства образования
Ставропольского края
ЧИКИЛЬДИНА начальник отдела профессионального образования
Наталья Анатольевна министерства образования Ставропольского края
Приложение 3
к приказу
министерства образования
Ставропольского края
от 17.05.2013 № 397-пр
СОСТАВ
ЖЮРИ КРАЕВОЙ ОЛИМПИАДЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА СРЕДИ
СТУДЕНТОВ УЧРЕЖДЕНИЙ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ,
ПОДВЕДОМСТВЕННЫХ МИНИСТЕРСТВУ ОБРАЗОВАНИЯ
СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ, ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 260502
"ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ"
Председатель жюри:
ЗОТКИНА директор ООО "Элита" кафе "Атриум"
Ирина Александровна
Члены жюри:
СОСЕНКО консультант отдела по регулированию торговой
Алла Борисовна деятельности Комитета Ставропольского края по
пищевой и перерабатывающей промышленности,
торговле и лицензированию
МУХИНА руководитель отдела общественного питания
Зинаида Васильевна Комитета муниципального заказа и торговли
администрации г. Ставрополя
ШЕПИЛО управляющая кофейней "Санто-Доминго", кандидат
Евгения Александровна технический наук
ЛОПАТИН главный технолог ООО "Ставропольская кондитерская
Анатолий Геннадьевич фабрика"
